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“姜你军”卷土重来? 南通生姜最高达17元/公斤

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-08-21  来源:南通商贸网  浏览次数:8

南通网讯 生姜是大多数人们每天烧菜做饭必不可少的一样配料。前几年出现的“姜你军”今年似乎又有卷土重来之势。受高温、种植量等多方面因素影响,自6月份起,市场上生姜价格不断攀升。目前,市区虹桥菜市场、莘园路菜市场等生姜零售价均已达到14至16元一公斤,最高的达到17元一公斤,创下今年生姜价格新高。

5月初的“毒生姜”事件曾一度让生姜价格跌入谷底,2元一公斤也未必好卖,但自6月以来,生姜零售价持续攀升,连商家进货,都已高达8块多一公斤,往往进一箱20公斤的生姜,就要花去近200元。高成本加上对未来生姜价格走向的不确定,让不少市民和商家感到迷茫。

李玉军是虹桥菜市场的一名商贩,从事蔬菜生意已经近30年了。他直言最近一两个月生姜零售价涨幅很快,“5月份最便宜的时候(每斤)一块多就卖,然后两块五、三块六、四块八……到今天我们这已经卖七块五了。 ”

“生姜批发价越来越贵让我们只能不断提高价格。 ”李玉军说,有些商家直接从农民地里进货,价格会便宜些,他一般从中南农贸市场进货,进一箱生姜的成本价为4块多一斤,比以前贵了两三倍,加上运输成本等,他每斤只能赚个一两块钱,“所以有的商家为多赚钱,已经把价格提到了八块五一斤了。 ”

据了解,供不应求还是生姜价高的主要原因。李玉军认为去年生姜价格一直很稳定,最高也只在3块左右一斤,不少农民的种植积极性因此降低,导致今年的产量减少,加上前段时间“毒生姜”事件销毁了一部分不合格生姜,致使市场出现了生姜价格居高不下的情况。

目前,市场上销售的大多是当季姜,一般当季姜要窖藏20天左右才能达到老姜的口感,而由于目前生姜的高价,让大多数商家都愿意直接销售当季姜。因此,只有当十月左右新姜上市后,才会对目前的生姜市场造成影响,届时生姜的价格可能会有所下降。而未来一段时间,生姜价格很可能继续走高。

记者金帅

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